Вахта распространена на Южном Урале и в Зауралье довольно широко. В больших количествах может заготавливаться в Красноармейском, Чебаркульском, Аргаяшском районах и по всей горно-лесной зоне Челябинской области. Много ее в заболоченных лесах по реке Сим, по правобережью реки Белой в Башкирии, в северной части Курганской области.
Вахта трехлистная — многолетнее болотное растение. Обычно она растет у воды, по берегам зарастающих озер и прудов, на заболоченных лугах. На воде сплетения ее легких, толстых, пронизанных воздухоносными полостями и потому плавающих корневищ часто создают сплавины — ложные берега. Они хоть и зыбкие, но иногда достаточно прочны, выдерживают вес человека.

Напоминаем: массовый сбор валерианы в некоторых областях Урала запрещен, в Курганской области валериана — охраняемое растение.
О целительных свойствах растения известно людям очень давно. Научное название, возможно, произошло от слова «вале-ре» — быть здоровым. А может быть, дано по имени римского императора Валериана или даже по имени римского врача Плиния-старшего, которого тоже звали Валериан! Сейчас трудно разобраться, само-то имя от чего произошло. А вот на Руси уже во времена Аптекарского приказа валериана подлежала обязательной заготовке, и аптекарский боярин, возглавлявший этот Приказ, предписывал ежегодно доставлять в Москву «кошкину траву». Обязанность эта лежала на Рязани.
Валериана лекарственная — вид сборный, распадается на мелкие географические. На Южном Урале встречаются виды волжская, болотная, горно-степная, в Курганской области — валериана сомнительная. Внешне они не очень существенно отличаются друг от друга и очень близки к валериане лекарственной. Применяются все совершенно одинаково.

Вероника лекарственная - европейско-западноазиатский вид. В России встречается почти во всех областях Европейской части и на Кавказе, где поднимается до субальпийского пояса.
Основные местообитания этого растения - леса, преимущественно хвойные. Особенно много вероники лекарственной в некоторых типах сосняков. Кроме того, она растет на лугах, полянах, опушках, вырубках, в лесных оврагах.

Растение с обширным ареалом, протянувшимся от Западной Европы через всю Северную Азию до Восточной Сибири. На Дальнем Востоке вероника дубравная известна как заносное растение. В России это обычнейшее растение практически во всех областях Европейской части, а также в Южной Сибири.
Встречается на лугах (особенно суходольных), полянах, опушках, вырубках, в зарослях кустарников, лесах, на межах, полях, молодых залежах, в поселках, на насыпях железных дорог.

Вереск - медоносное растение, охотно посещаемое медоносными пчелами, равно как и другими насекомыми. Вереск дает обильный взяток, во многих местах северо-западных районов нашей страны он выступает главным медоносом, с которого пчелы берут нектар с июля вплоть до ухода в зимовку. Достоинства верескового меда - это то, что он ароматен и медленно кристаллизуется.
В цветущем состоянии вереск довольно декоративен. Правда, это его качество реализуется при печальных обстоятельствах - обычно вересковыми венками провожают в последний путь.

Виноград - одно из древнейших растений, используемых человеком. Культурный виноград появился 7-9 тысяч лет назад. Описание места возникновения винограда - задача чрезвычайно сложная из-за того, что имеется много археологических исследований о его родине и существует большое число разнообразных легенд о его происхождении.
Наиболее старая легенда о винограде - легенда о Ное и его ковчеге. Пристав к горе Арарат, Ной, едва выйдя из ковчега, сразу же посадил виноград,
так говорится в книге Бытия. По этому преданию выходит, что Армения является первой колыбелью винограда. По некоторым историческим данным, из древнего Сухуми (г. Диоскурия) вывозили вино в Малую Азию еще до нашей эры.

Василек синий - сорняк культурного земледелия, известный с доисторических времен. В принципе он должен рассматриваться как вредное растение. Однако такой вывод был бы по меньшей мере односторонним. Не говоря уж о том, что василек - ценное лекарственное растение, о чем свидетельствует, в частности, и тот факт, что он оказался на страницах данной книги, он еще и очень красив. Букеты и венки из василька на Руси во все времена высоко почитались и простым людом, и «благородным» обществом. Не случайно васильки запечатлены на живописных полотнах, этюдах, акварелях, офортах, рисунках многих художников всего мира. Не обошли своим вниманием этот дивный цветок и поэты.

Лекарственным сырьем служит кора. Заготавливают ее ранней весной во время сокодвижения с деревьев 6 — 7-летнего возраста.
Снятую кору разрезают на куски, хорошо подвяливают на солнце и досушивают в сушилке при температуре 50 — 60° С. Готовое сырье должно ломаться, а не гнуться. Хранить его в картонной таре можно до 4 лет. В народной медицине используют также кору ивы козьей, ивы остролистной (вербы) и других видов этого рода.
Кора содержит дубильные вещества (3 — 10%), гликозид салицин, флавоноиды, витамин С, смолистые вещества.