О пользе рационального питания

О пользе рационального питания

>
Один из существенных резервов в этом направлении — разработка и внедрение на предприятиях общественного питания и в домашнем быту более совершенных технологических приемов приготовления пищи, отвечающих последним достижениям науки о питании. Цель таких разработок — максимальное сохранение ценных пищевых достоинств продуктов, их минимальная тепловая обработка, максимальное разнообразие в повседневном меню населения.
Читать далее