Искать :
 
Народные средства
•••   Все лекарственные травы и растения по алфавиту  •••
А | Б | В | Г | Д | Е | Ж | З | И | К | Л | М | Н | О | П | Р | С | Т | У | Ф | Х | Ц | Ч | Ш | Щ | Э | Ю | Я
» » Цикорий


Цикорий

Синенький цветок.
Стебель как пруток,
Брошу корень на поджарку —
Да в кофейник на заварку.

Пожалуй, нет лучшего заменителя кофе, чем цикорий, особенно для гипертоников.
Растет он по полям, на залежах, пустырях, вдоль дорог. Его высота — 50 — 100 см. Цветет в сенокосную пору, корзиночки голубых цветков привлекают пчел своим нектаром.
Лекарственной и пищевой ценностью обладают корни цикория. Копают их в сентябре — октябре, моют в холодной воде, режут и ставят в нежаркую печь или духовку при температуре 80 — 90°.
В корнях есть витамины А, С, В2, РР, марганец, железо, калий, натрий, фосфор. Инулин и фруктоза корней при обжаривании карамелизуются, что придает характерный цвет и аромат напитку.
Для получения нежной и вкусной зелени специально выращивают салатные сорта, которые благодаря легкому гипогликемическому действию используют в диетическом питании при диабете.
Согласно экспериментальным данным, настой соцветий цикория оказывает успокаивающее действие на центральную нервную систему, тонизирует работу сердца. Авиценна широко применял цикорий для лечения колита, гастрита, энтерита. Поскольку отвар корня (1 чайная ложка на стакан, кипятят 5 минут) обладает желчегонным и мочегонным действием, его рекомендуют при циррозе, гепатите, желчнокаменной болезни, нефрите, цистите. Широко применяют внутрь отвар корней и травы при истерии, ипохондрии, наружно при кожных болезнях: экземе, угрях, фурункулезе, гнойных ранах, диатезах, воспалении лимфатических желез. Рекомендуется также при общем упадке сил, при повышенном потоотделении, заболеваниях селезенки, геморрое и как средство, нормализующее состав крови.
Учитывая все лекарственные достоинства цикория, значение его как заменителя кофе безусловно велико. Он не только заменяет кофе, а значительно дополняет его лечебное действие, придает человеку бодрость по утрам, снимает бессонницу, улучшает обмен веществ. Поэтому цикорий возделывают на Украине, в Ярославской и Ивановской областях.
Используют только молодые листья цикория, для этого сразу после таяния снега их прикрывают соломой или бумагой. Лишенные света, они становятся белыми, нежными, хрупкими. Или же берут их сразу, как только они отрастут. Из них готовят салаты, добавляя к ним зеленый лук, петрушку, укроп, зеленый горошек, капусту, заправляя сметаной, майонезом или соусом. Тушат листья и молодые побеги с картофелем, капустой, морковью.
В момент цветения листья и стебли очень грубые, в этот период собирать их можно только с лекарственной целью.
Народное средство Цикорий не помогло? Посмотрите еще это:
  • Шиповник
  • Сныть
  • Спаржа
  • Салат посевной
  • Редька, редис, репа
  • Одуванчик
  • Настурция
  • Марь белая (лебеда)
  • Лопух (репей)
  • Лапчатка гусиная
  • Борщевик, пучка
  • Лечебное применение соков в сочетании с медом
  • Сныть
  • Цикорий
  • Окопник лекарственный
  • Вполне возможно этот народный рецепт вас заинтересует. В любом случае Цикорий заинтересовал наших посетителей 2889 раз.
     


     

    Главная
    Лекарственные травы
    Краткий список растений
    Целебные травы Урала
    Справочник болезней
    Народные рецепты
    Астрология растений
    Обучение на видео
    Школа здорового питания
    Женское здоровье
    Знахарские рецепты
    Лечебная косметика
    Лечение медом
    Детский травник
    Гипотония
    Применение мумие
    Лечебные свойства тканей, меха, кожи
    Лечение водой
    Лечение глиной
    Лечение камнями и металлом
    Ароматерапия
    Лечение звуком
    Лечение цветом


    В каких целях вы чаще используете лекарственные растения?

    В лечебных
    В профилактических
    Не использую совсем

     


    Заказ самолета для частного чартера. Заказ самолета класса vip чартер продажа самолетов. . Ламинат kronotex распродажа. Ламинат kronotex mammut.





    → При использовании текстов и иллюстраций сайта ссылка на 1000Listnik.Ru обязательна.
    Главная   |   Карта сайта   |   Авторы |   Обратная связь
    Copyright © 2010-2012 1000LISTNIK.RU. All rights reserved.
    Народные средства и народные рецепты применяйте только после консультации со своим лечащим врачом. © 2010