Белки, жиры и углеводы необходимы для организма каждого человека в равной степени. Но жиры обладают дурной репутацией у худеющих. В силу того, что они более калорийны, чем углеводы и белки, многие ограничивают их потребление или вовсе исключают из рациона. Недостаток жиров негативно отражается на внешнем виде человека и состоянии организма, а у женщин и вовсе может вызвать гинекологические заболевания. Существует несколько признаков, по которым можно выявить недостаток жирных кислот.
У вас сухая кожа
Если кожа шелушится, зудит и выглядит как чешуя, стоит пересмотреть свой рацион. Вероятно, такое состояние вызвано недостатком жиров. Кислоты омега-3 и омега-6, которые содержатся в жирных продуктах, способствуют выработке кожного сала, поддерживают здоровье клеточных мембран и обеспечивают производство липидов. Липиды не позволяют воде испаряться через кожу, сохраняя её увлажненной. Но не забывайте, что только полезные жиры смогут сделать кожу красивой и гладкой. Включите в рацион оливковое масло, треску, авокадо и орехи. Кстати, из-за сухости кожи могут появиться преждевременные мелкие морщинки.
Часто злитесь
Агрессия, резкие перепады настроения и депрессия далеко не всегда говорят о психических проблемах. Нехватка необходимых для организма элементов может сказываться на настроении.
Ученые из Норвегии провели исследование, в котором приняли участие около 22 тысяч человек. Результат показал, что вероятность развития депрессии у людей, регулярно употребляющих рыбий жир, меньше на 30%.
Вы постоянно голодны
Мучительный голод, который наступает уже через пару часов после приема пищи, говорит о недостатке жирных кислот. Если человек исключает жиры, то он съедает больше углеводов, которые способствуют набору веса, если съеденное вовремя не отработать с помощью спорта. Однако, злоупотреблять салом, маслами и жирной рыбой не стоит: калораж продуктов с полинасыщенными жирами не должен превышать 7% от всей суточной калорийности.
Не можете сбросить вес
Ошибка многих худеющих в том, что они исключают жиры. Как ни парадоксально, чтобы похудеть нужно есть жирные продукты. Конечно же речь не о чипсах, картошке и гамбургерах, а об орехах, рыбе и авокадо. Увеличивая долю диетических жиров в рационе, вы уменьшаете потребность организма в углеводах. Без углеводов, которые являются топливом, организм вынужден будет получать энергию, сжигая запасы жира.
Кстати, исключением жиров чаще грешат женщины. Для женского организма это очень опасно: есть риск возникновения аменореи (потери месячных), которая чревата бесплодием.
У вас болят суставы
Недостаток жиров может привести к артриту. Потребление полезных жирных кислот снизит вероятность воспалительных процессов. Чтобы восполнить нехватку омега-3 и -6 в рацион можно включить сельдь, лосось, форель, льняное и оливковое масло. Рыба отлично заменит красное мясо, которое нельзя употреблять в большом количестве. Многие люди не любят рыбу, а она — лучший источник омега-3 и -6. Для того, чтобы восполнить нехватку жиров можно не только поменять рацион, но и купить омега-3 или рыбий жир в аптеке.
Организм не может быть здоровым в случае, если он постоянно лишен каких-либо необходимых для него веществ, в том числе и жиров. Следите за питанием, старайтесь, чтобы оно было сбалансированным, тогда рисков для появления заболеваний и проблем со здоровьем будет значительно меньше.
