Осень — это провокационный период для иммунитета человека. Резкий переход от летней жары к холоду часто сопровождается простудами и вирусными заболеваниями. Именно в это время организм нужно поддерживать дополнительным приемом биологически активных веществ.
Есть четыре вида витаминов, прием которых поможет пережить холодное время года без болезней и сократить риск появления осенней депрессии.
Витамин С
Для здоровья человека одним из самых важных витаминов является витамин С — аскорбиновая кислота. Ученые считают этот витамин лучшим средством для укрепления иммунитета и сохранения жизненных сил. Действуя как мощный антиоксидант, аскорбиновая кислота помогает иммунной системе человека противостоять возбудителям болезней. Благодаря витамину С, повышается уровень интерферона в крови, который производится организмом после попадания вируса или инфекции.
В сезон простуд аскорбиновая кислота облегчает течение простудных заболеваний и ускоряет процесс выздоровления. Врачи считают достаточным употребление взрослым человеком 80-90 мг витамина С в сутки. А в целях профилактики или в пик заболеваемости дозу увеличивают до 400-500 мг в день. Органического витамина С много в таких продуктах, как болгарский перец, шиповник, цитрусовые, любые ягоды, все виды капусты. Однако только из овощей и фруктов невозможно получить большую суточную дозу аскорбиновой кислоты, поэтому надо принимать аптечные препараты. Самые популярные из них — это «Супрадин», «Витрум», «Дуовит» и драже-аскорбинки.
Витамин Е
Второй по антиоксидантному действию — витамин Е, или токоферол. В организме человека он помогает в выработке эритроцитов и защищает клеточные структуры от разрушения свободными радикалами. Также он необходим для синтеза иммуноглобулина, которого требуется большое количество при встрече с возбудителем болезни. Токоферол также участвует в обновлении кожи — первого серьезного барьера к органам на пути вирусов и бактерий.
Для насыщения организма витамином Е, необходимо употреблять больше орехов, злаковых и их проростков, печени, яиц, семян льна, яблок или груш. Можно пропить специальные препараты, например, «Иммуно плюс» или «Аевит», суточная норма для взрослого — 15 мг.
Витамин В6
Важный витамин группы В — это пиридоксин, или В6. В организме человека он участвует в биохимическом обмене аминокислот. А аминокислоты — это «кирпичики», из которых строятся белки. Во время иммунного ответа инфекциям возрастает потребность в увеличении поступления пиридоксина в организм. Разумеется, это является поводом, чтобы начать прием витамина В6, чтобы поддержать защитные силы организма. Он содержится в большом количестве в дрожжах, печени, отрубях, шпинате, морепродуктах. Суточная потребность для человека — около 1,8 мг.
Во время варки и жарки большая часть витамина В6 разрушается. Это нужно учитывать. Чтобы этого избежать, овощи можно готовить на пару или использовать фольгу при запекании.
Дополнительно можно принимать поливитамины с содержанием пиридоксина. Отдельно витамины группы В назначаются врачом в виде уколов или капельниц.
Витамин К
Этот витамин также жизненно необходим организму, так как участвует во всех обменных процессах, в том числе в соединительных тканях и костях. Наряду с другими важными функциями, витамин К помогает усвоению кальция костными тканями. Осенью некоторые люди ощущают боль и ломоту в теле, многие таким образом реагируют на дождь и холод. Нелишним в этот период будет обеспечить дополнительный прием витамина К. В органическом виде он содержится в зеленых лиственных растениях, зелени и овощах, богатых хлорофиллом. Все виды капусты, шпинат, отруби, ламинария, кисломолочные продукты имеют в своем составе этот ценный элемент.
Хорошо осенью заваривать травяной чай с добавлением целебных растений — чабреца, мяты, крапивы, пастушьей сумки.
Увеличив в рационе долю продуктов с высоким содержанием витамина К, можно облегчить свое состояние «осенней разбитости». Аптечные препараты с этим витамином назначает при необходимости врач, а без рецепта можно принимать поливитамины.
Наряду с выполнением режима дня и физической активностью, прием полезных продуктов с повышенным содержанием витаминов поможет осенью сохранить активность и не заболеть. Но не всегда возможно только питанием перекрыть недостаток витаминов. Прием поливитаминных препаратов курсами поможет восполнить баланс в организме: так, ваша осень не превратится в сезон простуд и депрессий.
