Чеснок активно используется в альтернативной медицине с незапамятных времён. Особое место в копилке народных рецептов занимают настойки полезного овоща. В чём целительная сила таких лекарств, как правильно их готовить и использовать во благо здоровья и красоты?
Состав и полезные свойства
В составе «ароматного» овоща:
- витамины (В, С);
- фитонциды (сативин, дефензоат);
- минералы (селен, железо, кальций, фосфор, магний и др.);
- аллицин (природный антибиотик).
Содержащиеся в чесноке компоненты обеспечивают его целительные свойства.
Опытные кулинары знают, что добавление чеснока к рыбным и мясным блюдам предотвращает бродильные и гнилостные процессы в кишечнике, которые могут стать причиной метеоризма.
Народные врачеватели утверждают, что применение овоща:
- обеспечивает антибактериальный и противовирусный эффект;
- стимулирует иммунные силы организма;
- способствует очищению организма;
- оказывает антиоксидантное действие;
- снижает уровень холестерина, очищая сосуды;
- понижает артериальное давление;
- улучшает кровообращение;
- нормализует функцию вилочковой и щитовидной желёз;
- благотворно влияет на состояние суставов;
- препятствует появлению онкологических и сердечно-сосудистых заболеваний.
Не стоит выбрасывать чесночную шелуху: в некоторых рецептах альтернативной медицины она используется в качестве основного компонента. Продукт содержит:
- биофлавоноид кверцетин (природный антиоксидант);
- пектины (вещества, позволяющие очистить организм от избытка холестерина, радиоактивных веществ и солей тяжёлых металлов).
Важно помнить, что настойки чеснока не стоит воспринимать как полноценное лекарство, заменяющее приём назначенных врачом препаратов. Домашние средства используются в качестве вспомогательного метода в составе комплексной терапии по согласованию со специалистом.
Применение чесночных настоек для оздоровления
Существует большое количество вариантов настоек чеснока, выбор подходящего рецепта зависит от цели, с которой лекарство будет применяться.
Таблица: показания и способы применения чесночных настоек
Настойка. | Показания. | Способ применения. |
Спиртовой эликсир. |
| Принимать трижды в сутки за 20–30 минут до еды. Первая доза — 1 капля, с каждым приёмом это объём лекарства увеличивается на одну каплю до вечера пятого дня. Затем дозировка снижается по одной капле на каждый приём. С одиннадцатого дня и до тех пор, пока не закончится всё подготовленное лекарство, настойка употребляется по 25 капель трижды в сутки (см. схему ниже). Желательно придерживаться четырёхчасового интервала между приёмами лекарства. Перед употреблением лекарство развести в 50 мл молока. Это защитит слизистую желудка и пищевода от ожогов и немного уменьшит резкий запах лекарства. Проводить курс рекомендуется раз в 5–7 лет. |
Настойка на водке. | ||
Спиртовая микстура. |
| Принимать за 20 минут до еды по 10–15 мл трижды в сутки. |
Спиртовой настой для наружного применения. | Грибковые заболевания кожи. | Использовать для обработки поражённых участков. Кратность и продолжительность применения не указываются. |
Настойка с красным перцем. |
|
|
Настойка на красном вине. |
| Принимать трижды в день по 5 мл. Продолжительность терапии — 1 месяц. |
Винная настойка с травами. | Заболевания суставов. | Выпивать перед едой по 2–3 столовые ложки трижды в сутки. |
Настойка на йоде. | Обрабатывать поражённые участки 2–3 раза в сутки. Перед процедурой области нанесения нужно промыть с мылом и насухо вытереть полотенцем. | |
Коньячная настойка. | Выведение паразитов. | Выпивать по столовой ложке каждое утро на пустой желудок. Лечение продолжается, пока не закончится всё подготовленное средство (около 2 месяцев). |
Экспресс-настойка на коньяке. | Восстановление после перенесённого простудного заболевания. | Принимать трижды в сутки по 5 капель перед едой либо спустя час после еды. Перед употреблением лекарство необходимо развести в столовой ложке воды или молока. |
Настойка с шелухой. |
| Выпивать ежедневно по 10–15 капель лекарства, предварительно разводя средство в тёплом кипятке. Длительность терапии — 30 дней. Повторение курса возможно после месячного перерыва. |
Настойка на яблочном уксусе. |
| Использовать для обработки поражённых участков. Частота и продолжительность использования не уточняются. |
Уксусная настойка с мёдом. | Заболевания сердечно-сосудистой системы. | Принимать каждое утро по 1–2 чайные ложки на пустой желудок за 2 часа до еды. Предварительно средство необходимо разводить в 300 мл тёплой воды. |
Настойка на кислой воде. | Очищение сосудов. |
Терапию рекомендуется проводить осенью, повторно к лечению можно будет прибегнуть спустя год. |
Настойка на оливковом масле. | Применять по 15 капель ежедневно перед приёмом пищи. | |
Масляная настойка с лимоном. | Принимать трижды в сутки перед едой, разовая доза — 1 чайная ложка. Продолжительность курса — 3 месяца. Допускается повторение лечения (при необходимости) спустя месяц. | |
Настойка на подсолнечном масле. |
| Ежедневно смазывать средством больной сустав, после чего утеплять обработанный участок шарфом или платком. К процедуре желательно прибегать вечером, перед отходом ко сну. Длительность терапии — 2 месяца. |
Таблица: подробная схема приёма спиртового эликсира и настойки на водке
№ дня | Количество капель | ||
1 приём лекарства | 2 приём лекарства | 3 приём лекарства | |
1 | 1 | 2 | 3 |
2 | 4 | 5 | 6 |
3 | 7 | 8 | 9 |
4 | 10 | 11 | 12 |
5 | 13 | 14 | 15 |
6 | 15 | 14 | 13 |
7 | 12 | 11 | 10 |
8 | 9 | 8 | 7 |
9 | 6 | 5 | 4 |
10 | 3 | 2 | 1 |
11-… | 25 | 25 | 25 |
Видео: мнение врача о настойке чеснока для лечения сосудов
Рецепты чесночных настоек
Перед тем как приступать к изготовлению лекарства, важно принять во внимание несколько рекомендаций.
Общие рекомендации
- Для изготовления используется свежий овощ, чеснок не должен быть проросшим, сухим и залежавшимся.
- В процессе приготовления не стоит пользоваться металлическими предметами: чистить чеснок следует руками, а измельчать в деревянных, керамических либо глиняных ступках.
- Ёмкости для изготовления и хранения средств должны быть простерилизованы.
- Во время лечения чесночной настойкой рекомендуется воздержаться от употребления «тяжёлой» пищи и обогащать рацион свежими овощами и фруктами.
Спиртовой эликсир
- Промытый и очищенный от шелухи чеснок (250–300 г) растолочь.
- Готовую кашицу (сок не сливать) поместить в ёмкость из тёмного стекла и залить 300 мл неразбавленного спирта.
- Настоять 10 дней в тёмном прохладном месте.
- Процедить. Снова поместить в стеклянную тару.
- Настаивать ещё 3–4 дня.
Авторство оригинального рецепта спиртового чесночного эликсира приписывают тибетским монахам.
Видео: настойка чеснока на спирту
https://youtube.com/watch?v=L8vH1pLm_DQ
Настойка на водке
- Крупную головку чеснока очистить и порубить керамическим ножом на маленькие кусочки и засыпать в бутыль из тёмного стекла.
- Залить овощ водкой (либо разбавленным водой в соотношении 1 к 2 спиртом).
- Настоять в прохладном тёмном месте 14 дней, взбалтывая лекарство каждый день.
- Процедить и убрать на хранение в холодильник.
Фитотерапевты рекомендуют начинать приготовление настойки чеснока в новолуние, а заканчивать в полнолуние.
Спиртовая микстура
- Очистить и измельчить 300 г чеснока. Поместить овощ в плотно закрытую ёмкость и настаивать полчаса.
- Влить в сырьё спирт 90%, придерживаясь соотношения 1 к 2 и оставить при комнатной температуре на 5–6 часов.
- Слить спирт, оставив в ёмкости 1/4 настойки. Добавить свежий спирт в пропорции 8 к 1.
- Настаивать ещё 2 часа.
- Профильтровать, отделив спирт.
- Ввести 0,2 г ментола и 150 г сахара.
Спиртовой настой для наружного применения
В одинаковых объёмах соединить сок чеснока и спирт 90%. Полученную смесь развести дистиллированной водой в соотношении 1 к 10.
Настойка с красным перцем
- Очистить и измельчить 2–3 зубчика чеснока.
- Поместить овощ в стеклянную бутыль вместе с мелкопорубленным стручком красного острого перца.
- Залить массу 0,5 л водки.
- Настоять в прохладном, защищённом от света месте 3 дня.
- Профильтровать, перелить для хранения в стеклянную ёмкость.
Настойка на красном вине
- Очистить 12 зубчиков чеснока и порезать овощ на маленькие кусочки керамическим ножом.
- Засыпать полученную массу в стеклянную тару и залить бутылкой сухого красного вина.
- Закрыть ёмкость и поместить на подоконник, обеспечив попадание прямых солнечных лучей.
- Настаивать 14 дней, периодически взбалтывая бутыль.
- Профильтровать и слить для хранения в ёмкость из тёмного стекла.
Винная настойка с травами
- Молотые сухие листья полыньи обыкновенной и 2–3 столовые ложки травы смешать с освобождённой от шелухи и измельчённой головкой чеснока.
- Залить массу 0,7 л сухого вина (красного или белого), соединяя компоненты в таре из тёмного стекла.
- Настоять 5 дней, регулярно встряхивая бутыль с составом.
- Процедить.
Настойка на йоде
- Очистить и измельчить 4 зубчика чеснока и сложить овощ в ёмкость из тёмного стекла.
- Залить сырьё 3 бутылочками аптечного йода.
- Настоять в тёмном месте 7 суток, регулярно встряхивая тару с лекарством.
Видео: йод и чеснок для больных суставов
Коньячная настойка
Залить 400 г измельчённого чеснока литром коньяка. Настоять 3 недели в защищённом от света месте.
Экспресс-настойка на коньяке
Залить 100 мл коньяка 20 г измельчённого чеснока. Настаивать сутки.
Настойка с шелухой
- Измельчить вместе с шелухой 100 г чеснока.
- Засыпать подготовленный продукт в стеклянную тару и залить 0,5 л водки.
- Настаивать в тёмном тёплом месте 10 дней, регулярно встряхивая тару.
- Процедить, поместить на хранение в холодильник.
Настойка на яблочном уксусе
- Превратить в кашицу 7–10 очищенных зубчиков чеснока.
- Поместить заготовку в бутыль из тёмного стекла, влить 0,5 л уксуса яблочного (можно заменить винным уксусом) и 100 мл водки.
- Настоять в тёмном месте 14 дней, регулярно встряхивая ёмкость.
- Профильтровать, ввести 15–20 капель масла эвкалипта.
Уксусная настойка с мёдом
- Очистить и измельчить 10 зубчиков чеснока.
- Добавить к овощу стакан гречишного мёда и стакан яблочного уксуса.
- Перемешать для получения однородной консистенции.
- Настаивать в холодильнике в стеклянной таре 3 дня.
Видео: настойка с уксусом и мёдом
Настойка на кислой воде
- Четыре чесночные головки очистить и измельчить в ступке.
- Тщательно промытые лимоны переработать блендером, не снимая кожуры.
- Соединить подготовленные компоненты в стеклянной таре и залить 3 л остуженной до 35 °C кипячёной воды.
- Настаивать при комнатной температуре 3 дня.
- Процедить и поместить на хранение в холодильник.
Видео: рецепт настойки с чесноком и лимоном
Настойка на подсолнечном масле
- Измельчить керамическим ножом или растолочь с помощью ступки 300–400 г очищенного чеснока.
- Кашицу поместить в тару из тёмного стекла, объёмом 1 л, и залить подсолнечным маслом. Необходимо использовать нерафинированный продукт.
- Настоять 2 недели, ежедневно встряхивая тару с лекарством.
- Профильтровать.
Настойка на оливковом масле
- Очистить и измельчить 1–2 головки чеснока.
- Поместить овощ в стеклянную тару и залить 3/4 стакана оливкового масла холодного отжима.
- Поставить на солнце на 10 дней, периодически взбалтывать ёмкость.
- Процедить, ввести 2–3 капли масла эвкалипта.
- Поместить в холодильник. Срок хранения — не более 3 месяцев.
Масляная настойка с лимоном
- Растереть в ступке предварительно очищенную головку чеснока.
- Кашицу поместить в стеклянную тару и залить стаканом подсолнечного (нерафинированного) масла.
- Настаивать сутки, несколько раз встряхивая тару.
- Ввести сок, выжатый из одного лимона, перемешать.
- Настоять в прохладном месте неделю.
Чесночные настойки в домашней косметологии
Лекарственные свойства чесночных настоек позволяют использовать их и в косметических целях для:
- борьбы с прыщами;
- устранения пигментных пятен;
- предотвращения выпадения волос и ускорения их роста.
Рецепты от прыщей
- Приготовить настойку чеснока на водке или на спирту (см. рецепт выше). Использовать ежедневно для обработки прыщей до исчезновения высыпаний. Средство применяется только для точечного нанесения.
- Измельчённый зубчик чеснока добавить в бутылочку с йодом. Настоять 2 недели. Использовать для точечной обработки прыщей.
Уксусная настойка от пигментных пятен
- Очистить и измельчить 3 чесночных зубчика.
- Залить овощ 3 стаканами яблочного уксуса, используя для приготовления средства тару из тёмного стекла.
- Настоять 14 дней.
- Профильтровать. Хранить при комнатной температуре.
Сложенный в 2–3 слоя отрез хлопковой ткани либо марли смочить в настойке и приложить к участкам кожи, покрытым пигментными пятнами. Спустя 20–40 минут, снять компресс и умыться проточной водой. Процедуру повторять каждый день на протяжении 1–2 недель.
Настойка при облысении (для ускорения роста волос)
- Измельчить 2 чесночных зубчика.
- Влить 0,5 л спирта 45%.
- Настаивать 2–3 дня. Профильтровать.
- Ввести горсть измельчённого свежего корня лопуха.
- Настаивать ещё 5 дней. Процедить.
Ежедневно наносить на кожу головы и корни. Длительность терапии — 1 месяц.
Чтобы нейтрализовать специфический запах чеснока, можно сполоснуть волосы водой, подкисленной лимонным соком либо яблочным уксусом (столовая ложка на литр жидкости).
Поможет ли чесночная настойка похудеть?
Если использовать чесночные настойки в качестве самостоятельного средства, избавиться от лишних килограммов не получится. А вот в сочетании с правильным питанием и физическими нагрузками они могут ускорить процесс похудения. Это связано с тем, что чеснок стимулирует обменные процессы в организме.
Использовать силу настоек для обретения стройности можно 2 способами.
- Приготовить спиртовой эликсир (или настойку на водке) и принимать средство по предложенной схеме (см. информацию выше).
- Сделать настойку чеснока на оливковом масле (см. рецепт выше) и использовать для обогащения рациона, заправляя ароматным продуктом салаты и другие блюда.
Противопоказания и меры предосторожности
Настойки чеснока противопоказаны при:
- психических расстройствах;
- эпилепсии;
- заболеваниях желудочно-кишечного тракта;
- недугах печени и желчного пузыря;
- заболеваниях почек;
- воспалениях поджелудочной железы, мочевого пузыря, простаты;
- геморрое в острой фазе течения;
- пониженном артериальном давлении;
- сахарном диабете и других нарушениях обмена веществ;
- беременности и лактации;
- индивидуальной непереносимости.
Спиртосодержащие лекарства противопоказаны также водителям транспортных средств и детям.
Употребление внутрь чесночных настоек может стать причиной:
- тахикардии;
- повышения аппетита;
- нарушений сна;
- изжоги;
- частых позывов к мочеиспусканию.
Эти проявления исчезают после прекращения приёма лекарства, однако, чтобы сгладить подобные эффекты, можно в процессе лечения пить настойку пустырника или чай с мятой.
Наружное применение чесночных настоек противопоказано при:
- индивидуальной чувствительности к компонентам состава;
- чрезмерно сухой и чувствительной кожи;
- наличии открытых повреждений кожи (ран, порезов и др.).
Перед тем как прибегнуть к такому способу применения лекарств, необходимо провести аллерготест. Немного продукта нанести на запястье и подождать сутки, если нежелательных проявлений (покраснения, сухости, шелушения, жжения и др.) не обнаружится, средство можно использовать.
Отзывы о чесночных настойках
Я использовала спиртовую настойку из чеснока. У меня скакало давление, после приступов болело сердце и тяжело было дышать — не могла вдохнуть до конца. Правда, помимо чеснока я ещё принимала Капиллар, Пумпан, какое-то гомеопатическое успокоительное, пила натощак сок картофеля и бросила курить Просто было очень плохо, поэтому хваталась за все, что посоветуют. Не знаю благодаря чему, но облегчение наступило. По поводу настойки запомнила такие моменты: готовить нужно на свеженьком чесноке, пролежавший зиму не даст того эффекта; часто проводить курсы приёма нельзя, должно пройти хотя бы 5 лет; настойка отличается ужасным запахом.
Я принимала это средство. 300 гр чеснока измельчить + 300 гр спирта 95 градусов (если меньше — помутнеет ваш чесночный сок, только 95!) Пить по схеме: Утром натощак в молоко капнуть 1 каплю настойки на чесноке. Завтра 2 капли и т. д.до 25 капель. Потом пить по 25 капель каждый день пока не выпьешь всё. Это средство чистит сосуды. Считается очень сильным и его можно пить не чаще чем 1 раз в 6 лет. Я его пила уже раз 5 с нужным интервалом в 6 лет. Никогда никаких изменений не замечала с моим организмом. Но и серьёзных болезней не имела — так для профилактики. Ведь не химия какая, а природные дары.
Пять лет назад столкнулась с проблемой сосудов и печени. Традиционная медицина выдала рекомендации на множество лекарственных препаратов. Подумала и решила, что одно придётся лечить, а другое калечить. Нашла подшивки «Лекаря», «Народного доктора», там и обнаружила рецепт настойки чеснока с лимоном. Приготовление особых затруднений не вызвало. Принимала по написанному рецепту. Даже чесночный запах не смущал. В результате применения самочувствие улучшилось, уровень холестерина в крови снизился, в области печени тяжесть перестала доставлять неприятные ощущения. Чеснок очень полезен. Здоровые сосуды, это залог предотвращения многих заболеваний.
очень хороший рецепт чеснок на спирту, который пьётся с молоком, знаю не понаслышке, сама видела результат, ещё в 75-м году у меня парализовало маму после инсульта и отец возил её на иглоукалывание к китай, он и дал им этот рецепт, и хотя прогнозы врачей после инсульта были неутешительные, после того как мама прошла курс лечения у неё прошёл паралич и даже седые волосы потемнели, омоложение было очень заметно.
Чесночные настойки просты в приготовлении и могут использоваться в лечении и профилактики многих недугов, а также для красоты и здоровья кожи и волос. Однако применять домашние средства с «ароматным» овощем следует с осторожностью: высокая биологическая активность входящих в него компонентов может спровоцировать побочные эффекты.