Многие не раз слышали о том, что сыворотка полезна для нашего организма, даже не смотря на то, что ее не производят специально. Она образуется после производства творога и сыра, а также после свертывания молока. В чем же заключается ценность молочной сыворотки?
Польза молочной сыворотки
В молочной сыворотке содержится углевод, помогающий бороться с отложением жира – лактоза.
Именно поэтому сыворотку рекомендуют пить людям, которые ведут малоподвижный образ жизни.
Помимо этого, в этом напитке содержаться низкомолекулярные белки, способствующие росту и обновлению всех клеток. Сыворотка отлично укрепляет волосы, а утреннее умывание сывороткой поможет избавиться от воспалительных процессов на коже лица.
Более двухсот разнообразных важных веществ содержится в сыворотке. Это и магний, и калий, и фосфор, и кальций, и большое количество витаминов. Также в этом напитке высокое содержание антиоксидантов, которые нормализируют работу печени и замедляют процессы старения.
Сыворотка помогает вывести из организма токсины, шлаки и лишнюю жидкость, предотвратить развитие атеросклероза.
Видео о пользе сыворотки
Потребление и хранение сыворотки
Этот очень полезный продукт стоит хранить в холодильнике не более двух суток. В день же можно выпивать до трех стаканов сыворотки. Но пить этот напиток можно не всем. Не рекомендуется она людям с аллергией на лактозу, а также со склонностью к диареи.
Лечение сывороткой
Особенно популярной стала сыворотка в восемнадцатом веке. Тогда врачам удалось изучить ее состав и целебные свойства. Выяснилось, что молочная сыворотка отлично помогает при лечении кожных заболеваний, отравлений, дисбактериоза и дизентерии.
Сыворотка отличное мочегонное и общеукрепляющее средство, которое обладает успокоительными свойствами.
Тщательно исследовав молочную, сыворотку ученые сделали вывод о том, что этот продукт хорошо помогает при неврозах, помогает нормализовать нервно-психическое состояние. Также она предотвращает развитие сердечно-сосудистых заболеваний. Особенно полезно ее пить людям с гастритом и пониженной кислотностью.
Молочная сыворотка для кожи
Довольно часто из молочной сыворотки готовят косметические средства, которые отлично помогают при заболеваниях кожи, которые вызваны неправильной работой желудочно-кишечного тракта.
Это могут быть диатез, псориаз, нейродермит, угревая сыпь, пищевая аллергия, жирная кожа. В таких случаях сыворотку стоит принимать как внутренне, так и наружно в виде масок, компрессов и обтираний. Вот несколько рецептов.
- Для очищения кожи необходимо ежедневно выпивать по стакану немного охлажденной сыворотки перед приемом пищи.
- При себореи отлично помогут компрессы из марли, смоченной в сыворотке. Подобные компрессы нужно держать не менее двух часов. После этого кожу следует протереть отваром календулы.
- Чтобы очистить кожу от угревой сыпи необходимо пить два раза в день по 100 мл сыворотки на протяжении двух недель. Затем делается перерыв и продолжается прием продукта. Курс составляет 3-4 недели.
- Можно добавлять сыворотку в ванну, что особенно полезно для кожи. Через открытые поры все питательные вещества будут напрямую попадать в организм.
Сыворотка для лица
Сыворотка является естественным антиоксидантом, который отлично стимулирует систему кожи.
Благодаря сыворотке можно избавиться от веснушек и пигментных пятен, уменьшить глубину морщин, восстановить кожу после солнечных ожогов, освежить и улучшить цвет лица. Отличным антивозростным эффектом обладают маски и компрессы из сыворотки. Использование молочной сыворотки помогает избавиться от жирного блеска кожи лица, очистить кожу от пробок.
Народные рецепты масок для лица с сывороткой
- Смешать две столовые ложки сыворотки с одним яичным белком. Полученную смесь нанести на лицо и через 10-15 минут смыть прохладной водой.
- Смешать один яичный желток, чайную ложку овсяной муки и две столовые ложки сыворотки. Нанести на лицо и смыть через 10 минут.
- Смягчить кожу помогает маска из трех столовых ложек сыворотки и столовой ложки творога. Смесь наносится на лицо на 10 минут.
- Смешать 2-3 столовые ложки сыворотки с чайной ложкой натурального кофе мелкого помола. Нанести маску на лицо на 10-15 минут, это поможет улучшить цвет лица.
Сыворотка для волос
Сыворотка оказывает очень благоприятное воздействие на волосы благодаря содержанию многих полезных компонентов (калий, кальций, магний, витамины).
Молочная сыворотка помогает избавиться от секущихся кончиков, устранить ломкость волос и их выпадение. Также этот продукт отлично подпитывает кожу головы, уменьшает образование перхоти, устраняет раздражение и зуд. Маски для волос из сыворотки делают волосы блестящими, густыми, послушными и ускоряют их рост.
Маски для волос из молочной сыворотки
- Смешать два стакана сыворотки и три столовых ложки меда. Полученную смесь равномерно распределить по волосам и подержать 10-15 минут. После этого волосы нужно необходимо тщательно промыть водой. Такая маска занимает много времени, так как смывать мед сложно, но эффект после нее просто потрясающий.
- От жирных волос отлично помогают овсяные хлопья. Для приготовления маски необходимо залить стакан хлопьев двумя стаканами молочной сыворотки и оставить в темном месте на 10 минут. Подобную маску необходимо наносить на волосы на 15 минут, укутать полотенцем, а затем смыть теплой водой.
- Отлично для жирных и окрашенных волос помогает маска из белой глины и сыворотки. Для ее приготовления необходимо смешать белую глину и сыворотку в равных частях и нанести на волосы на 15 минут. Затем волосы промыть двады теплой водой.
- Выдавить сок из нескольких листков алоэ и смешать его с сывороткой. Полученную массу нанести на чистые влажные волосы на 15 минут и смыть теплой водой. Сок алоэ отлично питает кожу голову, предотвращает выпадение волос и дарит им блеск.
- Смешать 300 грамм сыворотки и четыре столовых ложки пивных дрожжей. Маску тщательно втереть в волосы на 10-15 минут. После этого хорошо дважды промыть волосы. Первый раз сывороткой разбавленной с водой, а второй раз обычной теплой водой с добавлением 10-15 капель лимонного сока.
Отвары для волос с сывороткой
- Полезно полоскать волосы отваром крапивы с сывороткой. Для приготовления такого отвара необходимо залить литром воды три столовых ложки крапивы и довести до кипения. После этого отвар настоять 10 минут, процедить, остудить и добавить 2 стакана сыворотки. Таким отваром необходимо полоскать волосы после мытья два раза, после промыть теплой водой.
- Измельчить 3 столовые лодки корней или листьев лопуха. Добавить лопух в 1,5 литра кипящей воды и прокипятить на огне 3-4 минуты. После отвар настоять 15 минут, слить воду и охладить. полученный отвар смешать с сывороткой и ополоснув волосы, обмотать их полотенцем. Через 20 минут смыть теплой водой. Волосы после подобного ополаскивателя станут послушными и мягкими.
- Залить тремя стаканами три столовые локти ромашки аптечной и настоять 1- минут. После этого отвар процедить и смешать со стаканом сыворотки. Чистые волосы ополоснуть отваром и укутать полотенцем на 15 минут, затем промыть теплой водой.
