Мы очень мало едим овощей и фруктов, которые необходимы для поддержания нормальной жизнедеятельности организма. Напротив, потребление жиров, мяса, сахара возросло до такой степени, что стало несовместимым с принципами охраны полноценного здоровья. Оно привело к глубоким нарушениям углеводного, солевого обмена, недостатку витаминов, микроэлементов, кальция, калия и других жизненно важных веществ, многие их которых поступают в организм только из растений. Овощи, фрукты, пряности, огородная зелень являются для нас не только пищевыми продуктами, но и лекарством.
Арбуз обыкновенный — желчегонное средство (при желчнокаменной болезни):
— для лечения колитов у детей (отвар корок);
— для стимуляции моторики кишечника (при наклонности к запорам);
— как ценное питательное средство.
Брюква — для стимуляции моторики кишечника при запорах, но не при острых заболеваниях воспалительного характера.
Дыня обыкновенная — при запорах и геморрое как легкое слабительное.
Капуста огородная — для возбуждения аппетита, при хронических запорах и геморрое (рассол);
— для лечения язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, ускорения процесса рубцевания язвы и снижения интенсивности болей (сок);
— для стимуляции секреции желудочного сока при гипо- и анацидных гастритах (сок).
Картофель — при гастритах с повышенной кислотностью, запорах, при язвенной болезни (свежий картофельный сок).
Крапива двудомная — при желчнокаменной болезни, спазмах желудка, привычных запорах, диспепсии (отвар из листьев крапивы в смеси с корой крушины).
Лук репчатый — для возбуждения аппетита, усиления секреции пищеварительных соков, улучшения процессов всасывания;
— при воспалительных заболеваниях кишечника, запорах, геморрое (свежий сок);
— при атониях кишечника (спиртовая вытяжка из лука — аллилчеп); при склонности к запорам;
—как противоглистное средство (луковый настой). Морковь посевная — при запорах и геморрое как легкое слабительное (свежевыжатый сок с мякотью). Огурец посевной — для возбуждения аппетита;
— для улучшения процессов всасывания жиров и белков;
— для возбуждения секреции пищеварительных соков;
— как легкое слабительное (при запорах);
— как желчегонное средство;
— как болеутоляющее средство при желудочно-кишечных коликах (сок, смешанный с медом).
Перец стручковый (красный) — для возбуждения аппетита;
— для улучшения пищеварения.
Помидор съедобный — для стимуляции секреции желудочного сока.
Редька — для возбуждения аппетита;
— для стимуляции секреции пищеварительных соков;
— для усиления перистальтики кишечника.
Свекла обыкновенная — для усиления перистальтики кишечника (за счет клетчатки и органических кислот);
— для лечения хронических запоров;
— для улучшения расщепления и усвоения белков пищи.
Тыква крупноплодная — при воспалительных заболеваниях кишечника;
— для стимуляции моторной активности кишечника
(при запорах);
—как сильное противоглистное средство (семена). Чеснок посевной — для улучшения аппетита;
— для лечения диспепсий и истощения;
— для стимуляции отделения пищеварительных соков;
— как болеутоляющее и успокаивающее средство (при желудочно-кишечных коликах).
Щавель кислый — для улучшения пищеварения;
— как желчегонное средство (при желтухе).
Айва обыкновенная — при расстройствах пищеварения;
— для возбуждения аппетита (в смеси с уксусом и медом);
— при лечении поносов и кровотечений (отвары);
— при трещинах заднего прохода (припарка из сока);
— для лечения гастроэнтеритов, спастических колитов, метеоризма (слизь из плодов).
Барбарис обыкновенный — для возбуждения аппетита;
— для утоления жажды;
— как желчегонное средство;
— как легкое слабительное (ягодный сок). Брусника — при гастритах с пониженной кислотностью
(сырые, вареные и моченые ягоды);
— при желчнокаменной болезни (отвары, настои из высушенных листьев).
Виноград культурный — при воспалении желудочно-кишечного тракта, при запорах, при повышенной кислотности желудочного сока.
Вишня обыкновенная — против поносов (отвар из плодоножек).
Земляника лесная—для лечения язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки (ягоды).
— для лечения желчнокаменной болезни (ягоды);
—для возбуждения аппетита (ягоды).
Калина обыкновенная — для лечения язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, колитов (настой ягод).
Крыжовник обыкновенный — как желчегонное средство (ягоды).
Кизил обыкновенный — при поносах (отвар и настои из сухих плодов);
—как желчегонное средство (настой из листьев). Персик обыкновенный — для усиления секреции пищеварительных соков;
— как слабительное средство (отвары и свежий сок из листьев).
Рябина обыкновенная — как легкое слабительное средство;
—для лечения геморроя (сок из плодов). Слива домашняя — для стимуляции двигательной активности кишечника, усиления перистальтики.
— как легкое слабительное;
— для улучшения аппетита и пищеварения.
Терн (слива колючая) — как вяжущее и закрепляющее средство при поносах (жидкий экстракт из плодов);
— как слабительное (водный настой или отвар цветков) .
Смородина красная — для улучшения аппетита;
— для стимуляции двигательной активности кишечника при склонности к запорам.
Смородина черная — для лечения язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, гипо- и анацидных гастритов (свежий сок).
Черемуха обыкновенная — как противопоносное средство (отвар плодов).
Черешня — для улучшения аппетита и пищеварения;
— как противопоносное средство.
Черника обыкновенная — для лечения желудочных колик, хронических энтеритов, желчнокаменной болезни. Шиповник коричный — как желчегонное средство;
— для лечения гастритов с пониженной кислотностью.
Яблоня домашняя — как противопоносное средство.
