Ботаническая характеристика очитка пурпурного
Очиток пурпурный или скрипун, или заячья капуста — Sedum telephium L. [Sedum purpureum (L.) Schulr.] — многолетнее травянистое растение из семейства толстянковых (Crassulaceae) с мясистыми корнями, клубневидно утолщенными. Стебель прямостоячий, высотой от 10 до 70 см, неветвящийся, сочный, заканчивается соцветием. У каждой особи стебель одиночный или их несколько. Листья очередные, яйцевидно-продолговатые, длиной 2-7 см и шириной 1 -3 см, сочные, мясистые, по краю неравнозубчатые, нижние клиновидно суженные к основанию, верхние сидячие, с округлым основанием.
Цветки собраны в верхушечное густое щитковидное соцветие. Чашечка зеленая, из 5 острых чашелистиков. Венчик пурпурный, лиловый или розовый, из 5 продолговато-ланцетных лепестков длиной 5-6 мм. Тычинок 10. Пестиков 5, с верхними 1-гнездными завязями, срастающимися у основания.
Цветет очиток пурпурный с июля до осени. Соответственно плоды начинают поспевать с августа. Опыление осуществляют насекомые. На месте каждого цветка образуется 5 плодов (по числу пестиков). Плод -красная или розовая листовка длиной около 6 мм, с коротким носиком. Семян в каждой листовке много, они с бороздчатой коричневатой поверхностью.
Распространение очитка пурпурного
Очиток пурпурный распространен на большой территории Евразии. Он встречается во многих районах России, начиная с западных границ и кончая Дальним Востоком, исключая арктический пояс.
Растет преимущественно на открытых местах: в степях, на остепненных лугах, в светлых сухих лесах (например, в борах), на опушках, полянах, среди кустарников, на прирусловых валах вдоль реки, у дорог, на сухих глинистых и каменистых склонах, даже на скалах. Поселяется на лесных пожарищах, паровых полях и залежах.
Другие родственные виды очитка пурпурного
В западных районах Европейской России встречается еще один вид очитка, который тоже зовут заячьей капустой, — очиток большой [Sedum maximum (L.) Hoffm.]. Он отличается от очитка пурпурного белыми или желтоватыми цветками и супротивными листьями. В народной медицине оба вида используют одинаково.
Хозяйственное использование очитка пурпурного
Очиток пурпурный — хорошее медоносное растение. Пчеловоды ценят его за то, что цветки выделяют нектар даже в засушливую жаркую погоду, когда у многих других медоносов нектаровыделение прекращается. Растение довольно декоративно. Его высаживают в цветниках.
Листья и молодые надземные побеги очитка пурпурного используют для питания. Они кисловатого приятного вкуса, пригодны для салатов и супов. Для потребления в зимнее время их засаливают или заквашивают.
Лекарственное значение очитка пурпурного и способы лечебного использования
В народной медицине используют надземную часть (траву), реже мясистые корни. Лекарства из них применяют как тонизирующее средство при общей слабости, нервных расстройствах, импотенции.
Очиток большой нашел применение в научной медицине России. Экстракт из надземной части этого растения — биосед — стимулирует обменные процессы и регенерацию тканей. Его применяют как вспомогательное средство в лечении воспаления легких, бронхита, гепатита и других заболеваний. Длительно лечат им незаживающие раны и трофические язвы. Используют также в офтальмологической практике и отоларингологии. По данным некоторых ученых, для производства биоседа можно воспользоваться и надземной массой очитка пурпурного.
Очиток — суккулентное сочное растение, хорошо удерживает влагу и поэтому плохо сохнет. Для ускорения сушки сырье можно обварить кипятком, чтобы убить живые ткани и лишить их водоудерживающей способности.
Растение оказывает ранозаживляющее и кровоостанавливающее действие. Настой травы стимулирует работу сердца, усиливая его сокращения.
Кроме того, настой травы применяют при женском бесплодии, нервных расстройствах и эпилепсии как тонизирующее, укрепляющее средство при общей слабости организма.
Настой: 1 чайную ложку травы залить 1 стаканом кипятка, настаивать в закрытой посуде 3—4 часа, процедить. Принимать по 1/2 стакана 3 раза в день после еды. Отвар употребляют как мочегонное средство.
